I Concurso de Torrijas
Abrir mapa Badajoz (Badajoz), España
El Edificio de La Galera, situado en la ciudad de Badajoz, acogerá el viernes 20 de marzo el I Concurso de Torrijas “Ciudad de Badajoz”, un evento que une gastronomía, patrimonio histórico y turismo.
Esta iniciativa está dirigida a establecimientos profesionales de hostelería, como bares, restaurantes, pastelerías o tiendas de comida preparada. El objetivo principal es promover este postre tradicional típico de la Cuaresma y la Semana Santa, así como poner en valor la gastronomía local.
La actividad está organizada por la Asociación de Turismo Gastronómico de Badajoz, con la colaboración del Ayuntamiento de Badajoz, y pretende difundir y reforzar la tradición culinaria de la ciudad. El concurso otorgará tres premios económicos de 500, 300 y 150 euros, respectivamente, además de una placa conmemorativa para cada uno de los ganadores, que posteriormente podrá colocarse en la fachada de sus establecimientos.
Durante la presentación del evento, el concejal de Turismo y Patrimonio Histórico, Rubén Galea, destacó que esta propuesta se suma a otras iniciativas gastronómicas que se desarrollan a lo largo del año para impulsar uno de los recursos turísticos más importantes de la ciudad: su gastronomía. Entre ellas mencionó el Concurso de Desayunos, el Callejeando Food Fest, la Ruta de la Tapa sin Gluten y el Certamen Nacional de Gastronomía, que se celebrará en octubre en colaboración con la asociación Atugaba.
Aprovechando el periodo de Cuaresma, en el que las torrijas son un dulce especialmente representativo, el concurso busca poner en valor tanto la tradición gastronómica como el patrimonio histórico de Badajoz, ya que el evento se celebrará en el emblemático Edificio de La Galera.
El certamen tendrá lugar el viernes 20 de marzo, en horario de 10:00 a 12:00 horas, una semana antes del Viernes de Dolores. Con esta fecha se pretende ofrecer un margen de diez días para que los establecimientos participantes puedan promocionar y comercializar sus torrijas, favoreciendo así la difusión y consumo de este producto tradicional en la ciudad.